Kırmızı Biberli Domates Çorbası
kişilik
Kırmızı biberlerin kabuklarını soyduktan sonra közleyip, ardından da içerisindeki çekirdekleri çıkarıp, doğrayalım. İnce olarak doğramaya özen gösterelim. Sıvı yağı tencereye koyalım, ısınmasıyla birlikte biber ve sarımsakları da içerisine atalım. Bir süre kavurup, domatesleri de dahil edelim. Bir miktar daha pişirdikten sonra, blenderla iyice...
30 Dakika
Yoğurtlu Domates Çorbası
4 kişilik
Domates Çorbası Tarifi
Alışık olunmayan tatlardan yoğurtlu domates çorbası için, domatesleri püre haline getirip, erittiğimiz margarinde kavuralım. Sonrasında salça ve et suyunu da katarak pişirmeyi sürdürelim. Kaynama devam ederken makarnaları, karabiber ve tuzunu da atalım. Çorbamızın piştiğine emin olduktan sonra ocaktan alalım. Servis için kaselere doldurduktan sonra yoğurdu...
30 Dakika
Dereotlu Domates Çorbası
4 kişilik
Domates Çorbası Tarifi
Rendelediğimiz domateslerle, tereyağını 4-5 dk pişirelim ve üzerine de unu serpelim. Belendırla karıştırarak, sütü de ilave edelim. Bir süre daha karıştırıp, suyunu da ilave edip, kaynatmaya devam edelim. Ortalama 8-10 dk daha kaynatalım. İhtiyaç olursa, su ekleyebiliriz. Son olarak, dereotlu domates çorbamıza, servis öncesin de kıyılmış dereotlarını...
30 Dakika
Salçadan Domates Çorbası
4 kişilik
Domates Çorbası Tarifi
Domates kullanmadan, salçayla yapacağımız domates çorbası, tereyağını eritelim, unu kavuralım, salça ekleyip, bir süre daha kavuralım, süt ve su ilave edip, güzelce karıştıralım. Topaklanmaması için, süzgeçten geçirelim. Kaynamasıyla birlikte tuzunu ve diğer baharatlarını da ilave edelim. İyice kaynayınca, ateşi kısıp 10 dakika daha kaynatalım. Çorbamızı servis...
30 Dakika
Et Suyuna Domates Çorbası
4 kişilik
Domates Çorbası Tarifi
Et suyuyla yapacağımız domates çorbası için, hemen unu katı yağda pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine salçasını da koyarak biraz daha kavuralım. Çorbamıza et suyunu da, katıştırarak üzerine ekleyelim. İyice kaynayıncaya dek karıştırmaya devam edelim. Tuzunu ekleyip, ocağı kısalım. 5-6 dakika daha kaynatalım. Servis yapacağımız zaman, üzerine...
30 Dakika
Pirinçli Domates Çorbası
4 kişilik
Domates Çorbası Tarifi
Pirinçle lezzetlendirdiğimiz domates çorbası için, uygun bir tencerede margarini eritelim. Doğradığımız soğanları pembeleşinceye dek kavuralım. Domateslerimizin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp, ufak ufak parçalara ayıralım veya domateslerimizi 2 bölüp çekirdeklerini çıkartıp, kalın rendeden geçirelim. 1 bardak et suyuyla birlikte...
30 Dakika
Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
4 kişilik
Domates Çorbası Tarifi
Arpa şehriyeli domates çorbasına, yağda unu kavurup, salça ve naneyi ekleyerek başlayalım. Üzerine biraz su ekleyip, salçanın açılmasını sağlayalım. Blenderde iyice çektiğimiz domatesleri de ekleyelim. Su ve tuzunu da ayarlayalım. Arpa şehriyeleri ekleyelim. Pişmesiyle birlikte, ocağı kapatalım. Arpa şehriyeli domates çorbası servise...
30 Dakika
Soğanlı Domates Çorbası
4 kişilik
Domates Çorbası Tarifi
Sıkça tükettiğimiz soğanlı domates çorbası yapımında, soğanları yıkayıp pişirelim. Domates 2 ye bölüp, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştıralım. Domateslerin kabukları aşağıda olacak şekilde tepsiye dizip, 180 derece ısıttığımız fırında ortalama 15 dakika pişirelim. Pişirdiğimiz domateslerin içlerini boşaltarak başka bir kapa alalım. Daha önceden pişirdiğimiz...
30 Dakika
Mantarlı Domates Çorbası
4 kişilik
Domates Çorbası Tarifi
Mantarlı domates çorbası için, her zaman ki gibi öncelikle, yağı eriterek işe koyulalım. Küp olarak doğradığımız soğanları kavuralım. Domatesleri de küp küp yapalım. 6 bardak su ve tavuk suyunu da tenceremize ekleyelim. Başka bir kapta unu kavurup, küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyip, karışımımızı blendırla iyice çekelim. Üzerine küçük...
30 Dakika

Domates Çorbası

Domates çorbası, domatesten yapılan bazen de salça kullanılarak yapılan son derece lezzetli çorbalarımızdandır. Genelde kış mevsiminde tercih edildiği düşünülse de, sonuçta çorbanın mevsimi olmaz. Her zaman tüketilebilir. Domates çorbası yapımı diğer bir çok çorbanın yapımı gibi oldukça kolaydır.

Domates çorbası yapımını kısaca anlatacak olursak. Rendelenmiş domates tereyağında kısa bir süre pişirilir ve biraz da un eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra da süt dahil edilir. Son işlem olarak ta eklediğimiz suyla birlikte kaynatılır. Hepsi bu kadar. Domates çorbası malzemelerine de dikkat edilecek olursa, rahatlıkla her evde bulunan malzemeler olduğu söylenebilir.

Ayrıca domates çorbasının vücut içinde bir çok faydaları söz konusudur. Bu faydalarda ki başlıca etken, elbette ki ana malzemesi olan domates aracılığıyla olmaktadır. Domatesin faydaları saymakla bitmez. Yine de bir kaçına değinecek olursak, lif açısından fazlaca zengin bir yapıya sahip olması, kan şekeri ve kolesterole de oldukça faydalarının olduğunu söyleyebiliriz. Bu kadar yararlarıyla birlikte, domates çorbası çeşitleri de bir hayli fazladır. En bilinenlerini sitemizden kolaylıkla uygulayabilirsiniz.